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うちの母が作るミートソースは目茶苦茶旨かった
2009/08/23 20:28

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413 名前:大人になった名無しさん[sage] 投稿日:2009/05/20(水) 09:36:54

うちの母が作るミートソースは、目茶苦茶旨かった。

家族全員大好物だったんだが、そのレシピを聞かないうちに急性白血病で亡くなった。



亡くなって数年経った時、父が「あのミートソース食いたいな」と急に言い出した。

私も弟も食べたかったので、あの味の再現をしてみようという事に。



ベースは某メーカーの缶詰ミートソースだというのは知ってた。

が、そこに何を足せば母の味になるのかがわからない。

私と弟で色々とブレンドし続け、三日くらい連続で夕飯ミートソーススパゲティ。

朝もミートソーススパゲティ。

そろそろ飽きが来る……って時に、弟が作ってみたミートソースが、偶然母のと同じ味になった。

最初は皆で「コレ!コレだよ!」と絶賛しながらがっついてたが、

次第に言葉が無くなり、食べ終わる頃には皆して泣いてた。

今でも母の月命日には、絶対にそのミートソースを食べる。



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